株式会社　濱田

梅の美味しさを損なわない、ぎりぎりまで塩分を落とし、自社独自の配合調味料でじっくり時間をかけて漬け上げた塩分8％の当社を代表する調味梅干です。

国産かつお節と紀州産の赤しそで作ったフレークをふんだんにまぶし、贅沢に仕上げた紀州伝統の調味梅干です。かつお味梅ができるまでは塩だけで漬け込んだ白干梅が主流で、かつお梅が出来たことにより梅の販売量は一気に上がりました。
家庭の味として地元の家庭で多く作られている紀州の味です。

紀州産特大南高梅をたっぷりの蜂蜜で漬け上げたまろやかで程よい甘さの梅干です。

こんぶエキスをベースに南高梅の特大粒のみを漬け上げました。

春限定商品　さくらのエキスに砂糖等を加え紀州産南高梅を漬け込んだ梅干しです。

紀州産温州みかんの果汁に南高梅を仕込みました。塩分は約5％と低塩で仕上げ香料等を使用せず、ほのかなみかんの風味が特徴のフルーツ感覚の梅干です。

契約栽培の紀州産紫蘇を使用し色素や糖類を一切使用せず漬け上げた梅干です。

契約栽培の紀州産紫蘇を使用し紀州産の小梅と一緒に漬け上げた梅干です。色素や糖類を一切使用せず、昔ながらのすっぱい梅干しです。

梅の味を損なわず、塩分を13％に抑えた白干梅です。一度天日干しした梅を脱塩し、再度天日干しした2度干しの梅干です。

塩分20％の白干梅を脱塩し、再度天日干しした2度干しの梅干です。

梅の美味しさを損なわないよう注意しながら塩分を落とし、自社独自の配合調味料でじっくり時間をかけて漬け上げた当社を代表する調味梅干です。

契約栽培の紀州産紫蘇を使用し色素や糖類を一切使用せず漬け上げた梅干です。