梅干

選りすぐりの紀州産南高梅をはじめ、一部でしか栽培されていない希少品種等、様々な種類の調味梅干を取り扱っております。当社では紀州産原料梅のみしか取り扱っておらず他産地の原料梅とコンタミすることはございません。

うす塩味梅

うす塩味梅(塩分:8%)

塩分
ランク3
酸味
ランク2
甘味
ランク3

梅の美味しさを損なわない、ぎりぎりまで塩分を落とし、自社独自の配合調味料でじっくり時間をかけて漬け上げた塩分8%の当社を代表する調味梅干です。

栄養成分

エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 ナトリウム
90kcal 1.30g 0.20g 24.00g 3.34g

かつお味梅

かつお味梅(塩分:8%)

塩分
ランク3
酸味
ランク3
甘味
ランク3

国産かつお節と紀州産の赤しそで作ったフレークをふんだんにまぶし、贅沢に仕上げた紀州伝統の調味梅干です。かつお味梅ができるまでは塩だけで漬け込んだ白干梅が主流で、かつお梅が出来たことにより梅の販売量は一気に上がりました。
家庭の味として地元の家庭で多く作られている紀州の味です。

栄養成分

エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 ナトリウム
79kcal 0.80g 0.10g 20.80g 3.52g

はちみつ梅

はちみつ梅(塩分:7%)

塩分
ランク2
酸味
ランク1
甘味
ランク5

紀州産特大南高梅をたっぷりの蜂蜜で漬け上げたまろやかで程よい甘さの梅干です。

栄養成分

エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 ナトリウム
124kcal 1.20g 0.20g 32.30g 3.04g

こんぶ梅

こんぶ梅(塩分:8%)

塩分
ランク3
酸味
ランク4
甘味
ランク3

こんぶエキスをベースに南高梅の特大粒のみを漬け上げました。

栄養成分

エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 ナトリウム
95kcal 0.9g 0.10g 24.4g 3.32g

さくら梅

さくら梅(塩分:8%)

塩分
ランク3
酸味
ランク2
甘味
ランク3

春限定商品 さくらのエキスに砂糖等を加え紀州産南高梅を漬け込んだ梅干しです。

栄養成分

エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 ナトリウム
69kcal 0.9g 0.10g 19.3g 3.36g

みかん風味

みかん風味(塩分:5%)

塩分
ランク1
酸味
ランク1
甘味
ランク4

紀州産温州みかんの果汁に南高梅を仕込みました。塩分は約5%と低塩で仕上げ香料等を使用せず、ほのかなみかんの風味が特徴のフルーツ感覚の梅干です。

栄養成分

エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 ナトリウム
119kcal 0.60g 0.10g 29.20g 1.92g

しそ漬梅干

しそ漬梅干(塩分:13%)

塩分
ランク4
酸味
ランク4
甘味
ランク1

契約栽培の紀州産紫蘇を使用し色素や糖類を一切使用せず漬け上げた梅干です。

栄養成分

エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 ナトリウム
20kcal 0.70g 0.10g 6.50g 5.23g

しそ漬小梅

しそ漬小梅(塩分:13%)

塩分
ランク4
酸味
ランク4
甘味
ランク1

契約栽培の紀州産紫蘇を使用し紀州産の小梅と一緒に漬け上げた梅干です。色素や糖類を一切使用せず、昔ながらのすっぱい梅干しです。

栄養成分

エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 ナトリウム
18kcal 0.70g 0.10g 6.10g 5.26g

白干梅 塩分約13%

白干梅 塩分約13%(塩分:13%)

塩分
ランク4
酸味
ランク4
甘味
ランク0

梅の味を損なわず、塩分を13%に抑えた白干梅です。一度天日干しした梅を脱塩し、再度天日干しした2度干しの梅干です。

栄養成分

エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 ナトリウム
33kcal 0.66g 0.10g 7.60g 5.27g

白干梅 塩分約20%

白干梅 塩分約20%(塩分:20%)

塩分
ランク4
酸味
ランク4
甘味
ランク0

塩分20%の白干梅を脱塩し、再度天日干しした2度干しの梅干です。

栄養成分

エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 ナトリウム
29kcal 0.90g 0.10g 8.50g 8.77g

梅肉 うす塩味梅

梅肉 うす塩味梅(塩分:8%)

塩分
ランク3
酸味
ランク2
甘味
ランク3

梅の美味しさを損なわないよう注意しながら塩分を落とし、自社独自の配合調味料でじっくり時間をかけて漬け上げた当社を代表する調味梅干です。

栄養成分

エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 ナトリウム
90kcal 1.30g 0.20g 24.00g 3.34g

梅肉 しそ漬梅干

梅肉 しそ漬梅干(塩分:13%)

塩分
ランク3
酸味
ランク2
甘味
ランク3

契約栽培の紀州産紫蘇を使用し色素や糖類を一切使用せず漬け上げた梅干です。

栄養成分

エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 ナトリウム
20kcal 0.70g 0.10g 6.50g 5.23g

容器一覧

紀州 石神の梅干

ポリ容器
ポリ容器
容量 寸法 幅×高 入数
500g 16.5×5.5cm 20
1000g 19.4×6.6cm 8
木箱
木箱
容量 寸法 幅×高 入数
500g 15.1×5.5cm 20
1000g 17.9×6.6cm 12
木箱/個包装
木箱/個包装
容量 寸法 縦×横×高さ 入数
10粒 12×25×5.2cm 9
20粒 23×25×5.5cm 6

和歌山のちょっといい梅

和歌山のちょっといい梅
うす塩味梅
和歌山のちょっといい梅
容量 寸法 幅×高 入数
1000g 20.0×6.4cm 12
和歌山のちょっといい梅
はちみつ仕込み
和歌山のちょっといい梅 はちみつ仕込み
容量 寸法 幅×高 入数
1000g 20.0×6.4cm 12
和歌山のちょっといい梅
百薬の一粒
和歌山のちょっといい梅 百薬の一粒
容量 寸法 幅×高 入数
1000g 20.0×6.4cm 12

その他容器

PET(イージーオープンタイプ)
PET(イージーオープンタイプ)
容量 寸法 幅×高 入数
100g 11.1×3.1cm 24
250g 16.6×3.1cm 24
PET(フィルムシールタイプ)
PET(フィルムシールタイプ)
容量 寸法 幅×高 入数
500g 16.8×4.2cm 20
1000g 16.8×7.3cm 12
TC
TC
容量 寸法 幅×高 入数
300g 16.8×4.6cm 20
1000g 20.3×6.1cm 12

※容器は一例となります。容器形態・内容量等お気軽にお問い合わせ下さい。

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株式会社 濱田
〒646-0101 和歌山県田辺市上芳養391
TEL 0739-37-0044/FAX 0739-37-0177